Pavê de sonho de valsa

O Pavê de Sonho de Valsa é uma sobremesa que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. Perfeito para qualquer ocasião especial ou simplesmente para se deliciar com um toque de nostalgia, esse pavê combina a cremosidade dos cremes com a crocância e o sabor inconfundível dos bombons Sonho de Valsa. Este é um doce que reúne várias camadas de textura e sabor, proporcionando uma experiência única a cada colherada. Vamos aprender a preparar esta deliciosa e clássica sobremesa que é garantia de sucesso!

⏰ Tempo de Preparo
Tempo Total: Aproximadamente 1 hora (excluindo tempo de resfriamento)
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Tempo de Resfriamento: Mínimo de 2 horas

🎯 Ingredientes (Serve cerca de 12 porções)
Ingredientes para o Creme
1 lata de leite condensado
3 xícaras de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
3 gemas de ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes para a Cobertura
200 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite (200 g)
Montagem
1 pacote de biscoito maisena
10 bombons Sonho de Valsa picados
Leite (para umedecer os biscoitos)

🔍 Como Escolher os Melhores Ingredientes
🍫 Chocolate
Prefira o chocolate meio amargo para equilibrar a doçura dos outros ingredientes.

🐄 Leite
Utilize leite integral para um creme mais encorpado e saboroso.

🍬 Bombons Sonho de Valsa
Certifique-se de que os bombons estejam frescos para garantir o melhor sabor e crocância.

🔥 Passo a Passo para Fazer Pavê de Sonho de Valsa

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1️⃣ Preparação do Creme
1️⃣ Em uma panela média, misture o leite condensado, 2 xícaras de leite, as gemas peneiradas e a essência de baunilha.

2️⃣ Dissolva o amido de milho na xícara restante de leite e adicione à mistura. Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar e formar um creme.

3️⃣ Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de montar o pavê.

2️⃣ Preparação da Cobertura de Ganache
1️⃣ Pique o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo em intervalos de 30 segundos.

2️⃣ Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma ganache lisa e brilhante. Reserve.

3️⃣ Montagem do Pavê
1️⃣ Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena umedecidos no leite. Em seguida, adicione uma camada de creme.

2️⃣ Espalhe uma camada de bombons picados sobre o creme e repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com a ganache de chocolate no topo.

3️⃣ Decore com pedaços de bombons ou raspas de chocolate, se desejar.

4️⃣ Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o pavê assente e os sabores se integrem.

🍽 Sugestões de Acompanhamento
☕ Café Fresco: Um café fresquinho complementa bem a doçura do pavê.

🍏 Frutas Frescas: Acompanhar com frutas cortadas pode ajudar a refrescar o paladar.

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar outro tipo de bombom?
Sim, você pode experimentar com outros bombons de sua preferência, mas o Sonho de Valsa dá um sabor único ao pavê.

Como armazenar o pavê?
O pavê deve ser mantido na geladeira, coberto, e consumido em até 3 dias para manter a qualidade e o sabor.

Posso preparar com antecedência?
Sim, o pavê pode ser feito na noite anterior ao evento, o que inclusive melhora a textura e integração dos sabores.

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📌 Resumo e Dicas Finais
O Pavê de Sonho de Valsa é uma sobremesa que conquista pela combinação perfeita entre cremosidade e explosão de sabores. Para um toque especial, você pode decorar com raspas de chocolate ou chantilly.
Certifique-se de que o pavê está bem gelado antes de servir, para que cada colherada seja perfeitamente integrada e saborosa.
Deixe seus convidados maravilhados com esta sobremesa que é tanto um deleite visual quanto gustativo! 🍨🍫✨

📌 Referências e Fontes

• 📌 www.sobremesasdivinas.com
• 📌 www.docesedelicias.com.br
• 📌 www.receitasclassicas.com