Pão de Banana: Doce Rápido e Úmido

Lanches

O Pão de Banana é uma deliciosa e prática maneira de aproveitar aquelas bananas maduras na sua fruteira. Com uma textura úmida e um sabor doce natural proveniente das bananas, é um clássico que agrada a todos. Seja simples ou enriquecido com nozes e pedaços de chocolate, esse pão é perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde.

⏰ Tempo de Preparo
Tempo Total: Aproximadamente 1 hora e 15 minutos
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 60 minutos

🎯 Ingredientes
3 a 4 bananas maduras, amassadas
1/3 de xícara de manteiga derretida
1/2 a 3/4 de xícara de açúcar (ou substituir por adoçante a gosto)
1 ovo batido
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Uma pitada de sal
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
1/2 xícara de pedaços de chocolate (opcional)

🔍 Preparação dos Ingredientes
🍌 Bananas
Utilize bananas bem maduras, que estejam com cascas escurecidas, para garantir uma doçura e umidade adequadas ao pão.

🍫 Ingredientes Opcionais
Use nozes e pedaços de chocolate para adicionar textura e sabor, tornando o pão ainda mais indulgente.

🔥 Passo a Passo para Fazer o Pão de Banana

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1️⃣ Preparação da Mistura
1️⃣ Preaqueça o forno a 175°C. Unte uma forma de pão com manteiga ou forre com papel manteiga.

2️⃣ Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até obter um purê.

3️⃣ Misture a manteiga derretida no purê de bananas. Adicione o açúcar, o ovo batido e o extrato de baunilha. Misture bem até integrar todos os ingredientes.

4️⃣ Incorpore o bicarbonato de sódio e o sal. Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa até ficar homogêneo.

5️⃣ Dobre as nozes e os pedaços de chocolate, se estiver usando, para que fiquem bem distribuídos pela massa.

2️⃣ Cozimento do Pão
1️⃣ Despeje a massa na forma preparada, alisando a parte superior com uma espátula.

2️⃣ Asse no forno preaquecido por cerca de 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

3️⃣ Retire do forno e deixe esfriar na forma por pelo menos 10 minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.

🍽 Sugestões de Servir
🍯 Opção de Acompanhamento: Sirva com uma fina camada de manteiga ou uma generosa colherada de mel para realçar os sabores.
☕ Bebida Recomendada: Um chá de ervas quente ou um cappuccino são perfeitos para acompanhar.

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar farinha sem glúten?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten na mesma proporção.

Qual a melhor forma de armazenar o pão?
O pão pode ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente ou refrigerado por até 4 dias. Também é possível congelar fatias individuais para maior praticidade.

É possível adicionar outros ingredientes à massa?
Claro! Experimente adicionar canela em pó ou raspas de limão para uma variação de sabor.

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📌 Resumo e Dicas Finais
Dicas do Chef: Experimente tostar fatias do pão antes de servir para adicionar uma textura crocante.
O Pão de Banana é uma opção doce que se adapta a diversas variações, garantindo uma experiência culinária saborosa e reconfortante.

📚 Referências