Bolo de Fubá Cremoso: Simplesmente Irresistível

Lanches

O Bolo de Fubá Cremoso é uma delícia que combina a simpática rusticidade do fubá com uma textura suave e levemente cremosa. É o tipo de bolo que aquece o coração, trazendo à tona memórias de cafés da tarde e conversas aconchegantes. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião e promete agradar a todos com sua doçura e simplicidade.

⏰ Tempo de Preparo
Tempo Total: Aproximadamente 1 hora e 20 minutos
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 1 hora

🎯 Ingredientes (Serve cerca de 10 porções)
3 xícaras de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
2 xícaras de açúcar
1 ½ xícara de fubá
2 colheres de sopa de farinha de trigo
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

🔍 Como Escolher os Melhores Ingredientes
🌽 Fubá
Um fubá fino dará uma textura mais homogênea. Verifique a data de validade para garantir frescor.

🧀 Queijo Parmesão
Escolha um parmesão de boa qualidade, de preferência ralado na hora, para um sabor mais intenso.

🔥 Passo a Passo para Fazer Bolo de Fubá Cremoso

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1️⃣ Preparação da Massa
1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e polvilhe com fubá.

2️⃣ No liquidificador, adicione o leite, ovos, manteiga derretida, e açúcar, batendo bem até obter uma mistura homogênea.

3️⃣ Acrescente o fubá, farinha de trigo, queijo parmesão e uma pitada de sal, batendo novamente até que tudo esteja bem incorporado.

4️⃣ Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente com uma espátula ou colher.

2️⃣ Assamento
1️⃣ Despeje a massa na forma já preparada. Não se assuste com a massa líquida; isso é normal para o bolo cremoso.

2️⃣ Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o topo esteja dourado e um pouco cremoso no centro, se testado com um palito (deve sair com leve umidade).

3️⃣ Deixe esfriar um pouco antes de desenformar para ajudar a firmar a textura.

🍽 Sugestões de Servir
☕ Bebidas Quentes: Acompanhe com um café fresco ou chá aromático para intensificar a experiência.

🧈 Extra Sabor: Passe uma fina camada de manteiga ou geleia sobre o bolo ainda morninho, se desejar.

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso substituir o queijo parmesão?
Sim, você pode usar queijo minas ou muçarela ralada, mas o sabor será ligeiramente diferente.

Como garantir o aspecto cremoso?
Evite abrir o forno durante o cozimento para manter a temperatura constante e permitir que o centro do bolo continue a cozinhar uniformemente.

É possível fazer na versão sem lactose?
Sim, utilize leite vegetal e margarina sem lactose para adaptar a receita.

📌 Resumo e Dicas Finais
Dicas do Chef: Para um toque extra de sabor, experimente adicionar erva-doce na massa ou polvilhar canela em pó quando o bolo estiver pronto.
O Bolo de Fubá Cremoso é um verdadeiro abraço em forma de bolo, trazendo conforto e satisfação a cada fatia.
Desfrute deste clássico que nunca sai de moda e sempre encanta! 🍰🌽✨

Espero que esta receita inspire momentos felizes e saborosos em sua mesa!

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📌 Referências e Fontes