Batata-Doce Rústica com Alecrim e Parmesão Crocante

A batata-doce é um ingrediente versátil e nutritivo, que se destaca por seu sabor levemente adocicado e textura tenra. Quando preparada de maneira rústica, com alecrim fresco e uma camada de parmesão crocante, ela se transforma em um acompanhamento que agrada a todos os paladares. Este prato é ideal tanto para refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais, trazendo simplicidade e sofisticação ao prato principal. Vamos descobrir como fazer essa deliciosa e aromática Batata-Doce Rústica com Alecrim e Parmesão Crocante!

⏰ Tempo de Preparo
Tempo Total: Aproximadamente 50 minutos
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos

🎯 Ingredientes (Serve 4 porções)
Ingredientes para a Batata-Doce Rústica
4 batatas-doces médias
3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Papel manteiga ou alumínio para forrar a assadeira

🔍 Como Escolher os Melhores Ingredientes
🍠 Batata-Doce
Opte por batatas-doces firmes e de pele lisa, sem sinais de brotamento ou manchas para garantir uma textura perfeita.

🌿 Alecrim
Prefira ramos de alecrim fresco, que proporcionarão um aroma mais intenso e verdadeiro ao prato.

🧀 Parmesão
Escolha um parmesão de boa qualidade e fresco, ralado na hora, para garantir uma crosta dourada e cheia de sabor.

🔥 Passo a Passo para Fazer Batata-Doce Rústica com Alecrim e Parmesão Crocante

PEGUE MAIS RECEITAS COMO ESSA AQUI NA PÁGINA DA VOVÓ – CLIQUE AQUI
1️⃣ Preparação das Batatas-Doces
1️⃣ Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou alumínio para evitar que as batatas grudem.

2️⃣ Lave bem as batatas-doces e corte-as em palitos ou meias luas, mantendo a casca para um toque rústico e mais fibra.

2️⃣ Temperar e Assar as Batatas
1️⃣ Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas com o azeite de oliva, alecrim, sal e pimenta. Certifique-se de que todos os pedaços estejam bem cobertos com o tempero.

2️⃣ Distribua as batatas na assadeira em uma única camada, para assarem de maneira uniforme.

3️⃣ Leve ao forno por cerca de 30 minutos, mexendo na metade do tempo, até que as batatas estejam douradas e macias.

3️⃣ Finalização e Serviço
1️⃣ Após os primeiros 30 minutos de cozimento, retire a assadeira do forno e polvilhe o parmesão ralado por cima das batatas.

2️⃣ Retorne a assadeira ao forno por mais 10 minutos, ou até o parmesão ficar dourado e crocante.

3️⃣ Retire do forno e sirva imediatamente, desfrutando o contraste de texturas entre a crocância do parmesão e a maciez da batata-doce.

🍽 Sugestões de Acompanhamento
🥩 Carne Assada: Essa batata-doce rústica complementa perfeitamente carnes assadas, como um suculento filé mignon ou frango assado.

🥗 Salada Fresca: Sirva com uma salada verde com rúcula, tomate e cebola roxa para uma refeição equilibrada e colorida.

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar outro tipo de batata?
Com certeza! Esta receita também funciona bem com batatas inglesas ou batatas vermelhas, oferecendo um perfil de sabor levemente distinto.

CONHEÇA MAIS SOBRE O NOSSO BLOG DE RECEITAS – VEJA MAIS

Como conservar as sobras?
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocá-las no forno para manter a crocância.

É possível preparar com outros queijos?
Sim, queijos como Grana Padano ou Pecorino são ótimas opções de substituição, oferecendo sabores únicos ao prato.

📌 Resumo e Dicas Finais
A Batata-Doce Rústica com Alecrim e Parmesão Crocante é uma receita prática, que realça o sabor natural dos ingredientes com um toque aromático especial. Não hesite em experimentar outros temperos, como alho ou pimenta calabresa, para personalizar a receita ao seu gosto.
Além de ser um ótimo acompanhamento, essa delícia pode ser servida como um aperitivo sofisticado em reuniões ou celebrações.
Surpreenda sua família e amigos com este prato que une tradição e modernidade em caada garfada! 🍠🧀🌿

🔗 Referências e Fontes

• 📌 www.receitasdebatatadoce.com
• 📌 www.culinaraiaclassica.com.br
• 📌 www.saboresearomas.com