Bolo de Laranja: Um Clássico Refrescante

Lanches

O Bolo de Laranja é um clássico da culinária que oferece frescor e doçura em cada pedaço. Perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde, este bolo é simples de fazer e irresistível.

⏰ Tempo de Preparo
Tempo Total: Aproximadamente 1 hora
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 30 a 40 minutos

🎯 Ingredientes
Para o Bolo
2 laranjas médias (suco e raspas)
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal ou manteiga derretida
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Calda (opcional)
1/2 xícara de suco de laranja
1/4 xícara de açúcar

🔍 Preparação dos Ingredientes
🍊 Laranjas
Use laranjas frescas para extrair o máximo de sabor. Rale a casca cuidadosamente para evitar a parte branca, que pode ser amarga.

🔥 Passo a Passo para Fazer Bolo de Laranja

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1️⃣ Preparação da Massa
1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2️⃣ Em uma tigela grande, misture o suco das laranjas, as raspas, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até ficar homogêneo.

3️⃣ Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura líquida, incorporando delicadamente até formar uma massa lisa.

2️⃣ Assar o Bolo
1️⃣ Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

2️⃣ Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma gradinha.

3️⃣ Preparação da Calda (opcional)
1️⃣ Em uma panela pequena, leve o suco de laranja e o açúcar ao fogo médio até dissolver e formar uma calda leve.

2️⃣ Regue a calda sobre o bolo ainda quente para umedecer e intensificar o sabor.

🍽 Sugestões de Servir
☕ Acompanhamento: Sirva com um chá de hortelã ou café fresco.
🍽 Variedade: Adicione sementes de papoula à massa para um toque crocante.

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar outro tipo de óleo?
Sim, óleo de coco ou manteiga derretida são boas alternativas, mas podem alterar ligeiramente o sabor.

Como armazenar o bolo?
Guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias.

É possível congelar o bolo?
Sim, envolva em filme plástico e papel alumínio, congelando por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente.

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📌 Resumo e Dicas Finais
Dicas do Chef: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir, para uma aparência elegante.
O Bolo de Laranja é uma sobremesa clássica e prática, perfeita para trazer um toque cítrico e doce ao seu dia.

📚 Referências