Picolé de Coco: Frescor e Sabor Tropical

O picolé de coco é uma deliciosa e refrescante sobremesa perfeita para os dias quentes de verão. Com seu sabor tropical e textura cremosa, é uma excelente opção para quem busca um refresco rápido e saudável. Feito com ingredientes simples, este picolé pode ser facilmente preparado em casa, trazendo o doce sabor do coco para o seu dia.

⏰ Tempo de Preparo

Tempo Total: Aproximadamente 4 horas e 15 minutos
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Congelamento: 4 horas

🎯 Ingredientes (Renderá aproximadamente 8 a 10 picolés)

400 ml de leite de coco
1 lata (395g) de leite condensado
100g de coco ralado (fresco ou seco)
1 colher de sopa de açúcar (opcional, dependendo da doçura desejada)
Copinhos plásticos ou formas de picolé
Palitos de picolé

🔍 Como Escolher os Melhores Ingredientes

🥥 Leite de Coco Escolha um leite de coco de boa qualidade, preferencialmente sem aditivos, para realçar o sabor natural da fruta.

🥥 Coco Ralado O coco fresco trará mais sabor e textura ao picolé, mas o coco seco também pode ser usado se hidratado previamente.

🔥 Passo a Passo para Fazer Picolé de Coco

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1️⃣ Preparação da Mistura
1️⃣ Em uma tigela grande, misture o leite de coco e o leite condensado até que estejam bem incorporados.

2️⃣ Adicione o coco ralado e o açúcar se desejar um picolé mais doce. Misture bem todos os ingredientes.

2️⃣ Montagem e Congelamento
1️⃣ Despeje a mistura nas formas de picolé ou copinhos plásticos, deixando um pequeno espaço no topo para a expansão ao congelar.

2️⃣ Insira os palitos de picolé no centro de cada forminha.

3️⃣ Coloque as formas no congelador e deixe firmar por pelo menos 4 horas, ou até que os picolés estejam completamente congelados.

🍽 Sugestões de Servir Para uma apresentação especial, desenforme os picolés e decore com um pouco mais de coco ralado por cima antes de servir.

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📌 Referências

• 📌 Livro: “Sobremesas Geladas Tropicais” por Fernanda Oliveira, 2019.
• 📌 Artigo: “Os Benefícios do Coco na Culinária” na Revista Vida Saudável, edição de agosto de 2022.
• 📌 Blog: “Receitas de Verão: Refresque-se!” no site SaborNatural.com, acessado em março de 2025.

O picolé de coco é uma maneira deliciosa de se refrescar desfrutando do autêntico sabor tropical. Experimente esta receita e aproveite um pouco do paraíso em sua casa! 🥥🍦✨