Creme de Limão: Uma Sobremesa Cítrica e Irresistível

O Creme de Limão é uma sobremesa clássica que destaca o sabor cítrico em uma textura suave e cremosa. Perfeito para dias em que se busca um toque de acidez combinado com a doçura, este creme é rápido de preparar e pode ser servido sozinho ou como recheio de tortas e bolos. É ideal para quem aprecia sobremesas frescas e sofisticadas, sem complicações.

⏰ Tempo de Preparo

Tempo Total: Aproximadamente 30 minutos
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento/Congelamento: 20 minutos

🎯 Ingredientes (Serve 4 a 6 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1/2 xícara de suco de limão fresco (aproximadamente 2 a 3 limões)
Raspas de limão para decorar
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor (opcional, para maior firmeza)

🔍 Como Escolher os Melhores Ingredientes

🍋 Limões Escolha limões de cor vibrante e casca firme, pois tendem a ser mais suculentos e com sabor mais intenso.

🥛 Leite Condensado e Creme de Leite Opte por produtos de boa qualidade para garantir um creme mais rico e saboroso.

🔥 Passo a Passo para Fazer Creme de Limão

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1️⃣ Preparação da Base
1️⃣ Se optar por usar a gelatina, dissolva-a conforme as instruções da embalagem e reserve.

2️⃣ No liquidificador ou em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata até que a mistura esteja bem homogênea.

3️⃣ Se estiver usando gelatina, adicione-a à mistura e mexa bem para incorporar tudo.

2️⃣ Refrigeração
1️⃣ Despeje o creme em tacinhas individuais ou em uma tigela grande, conforme preferir.

2️⃣ Leve ao refrigerador por aproximadamente 20 minutos, ou até que atinja a consistência desejada. A gelatina ajudará a firmar mais rapidamente.

3️⃣ Decoração e Servir
1️⃣ Na hora de servir, decore com raspas de limão por cima para um toque extra de frescor e aroma.

2️⃣ Pode ser servido puro ou acompanhando bolos e tortas.

🍽 Sugestões de Servir Sirva em tacinhas individuais, decoradas com raspas de limão e, se desejar, folhas de hortelã para uma apresentação elegante.

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📌 Referências

• 📌 Livro: “Sobremesas Citrus: O Sabor do Verão” por Ana Costa, 2020.
• 📌 Artigo: “Doces Rápidos e Fáceis” na Gourmet Magazine, edição de abril de 2022.
• 📌 Blog: “Receitas Intemporais de Sobremesas” no site DeliciasdaCozinha.com.br, acessado em março de 2025.

O Creme de Limão é a escolha perfeita para quem deseja uma sobremesa leve e refrescante. Aproveite cada colherada dessa maravilha cítrica! 🍋✨